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ブッシュドノエル①

お友達が遊びに来たのでブッシュドノエルを作りました。
ロールケーキタイプもありますが、今回はトヨ型を使ってみました✨
ブッシュドノエル①_e0382741_16470004.jpeg
ふわふわの別立て生地にマスカルポーネのムース×ラズベリーのムース、シャンティをのせて😁イメージだけで練習せずに作りましたが、とても美味しく出来ました😍
ラズベリーのムースにはイタリアンメレンゲを加えて甘すっぱくし、マスカルポーネムースは主張しすぎない味わいでラズベリーの酸味がより引き立っていて、組み合わせとしてはよく合っていました💕全体的に軽いので、一気に2個はいけます🙌

今月はママ友とのクリスマスパーティーに友達の来訪も控えているためブッシュドノエルを作る機会がまだあります。イベント盛りだくさんな12月、体調崩さないようにせねばです🎄✨
喜んでもらえるよう頑張ります‼️‼️✊

by eight_huit | 2018-12-09 16:44 | お菓子 | Comments(0)

2022年8月〜シンガポール在住。シンガポールにてお菓子教室開講準備中。


by eight_huit