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桃のシャルロット

桃のシャルロットを作りました。桃スイーツ第2弾です🍑とは言っても、桃は乗せていますが、中はチーズムースです。
桃のシャルロット_e0382741_21302479.jpeg
真夏にピンクのリボンは暑苦しいですかね💦🎀実際は小さく結んだつもりでしたが写真だと大きく見えてしまいます💦💦
クリームチーズにイタリアンメレンゲを加えた本格ムース✨✨…ですが、何となく味がぼやけてしまいました😞やっぱりチーズ系は難しいなぁ…。。
桃をお花のように並べてみました🌸サイコロ状にカットしたものをゴロゴロ並べても良かったのですが、やはりこういったラブリーな感じ、好きです😍


by eight_huit | 2018-07-22 21:28 | お菓子 | Comments(0)

2022年8月〜シンガポール在住。シンガポールにてお菓子教室開講準備中。


by eight_huit