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夏のミルフィーユ

ミルフィーユを作りました。
この時期にパイ生地を作るのはかなりの挑戦ですが…💦しかも逆さ折パイで…😵
生地がダレないように冷房をかけて、
かつ大量の保冷剤をすぐに出せる状態にして作りました✊…にしてもすぐにダレてしまい、本当に大変でした😨💦💦
夏のミルフィーユ_e0382741_10375871.jpeg
頑張った?甲斐あって、サクサクに焼き上がりました✨贅沢にも発酵バターを使っているので、香りも味も全然違います。
バナナ入りのディプロマット🍌うん、美味しい😍カスタードとバナナは良く合いますね😌これも新たな発見でした。

by eight_huit | 2018-07-03 10:33 | お菓子 | Comments(0)

2022年8月〜シンガポール在住。シンガポールにてお菓子教室開講準備中。


by eight_huit